這些菜千萬別直接用水沖洗，越洗越臟！99%的人都做錯了

是不是覺得菜花看上去很干凈呢？其實由于它的特殊結構，內部容易殘留農藥和小蟲子。同理的還有圓白菜，內部也極易殘留農藥。

正確方法：清洗菜花先用牙刷輕刷菜花表面，再掰成小塊，用鹽水浸泡15~20分鐘，**用流動水沖洗干凈。清洗圓白菜可以先把靠近根部的地方多切掉一點，這樣葉子***容易剝開。隨后將葉子一片片剝出，用水沖洗干凈。

人們總以為豬肉隨便洗洗***很干凈了，肉眼并沒有什么可見的臟污，其實菜市場買回來的豬肉，在藏污納垢的砧板上放了那么久，多臟呀！豬肉本身又有油脂成分，單純用水洗，油脂浮在水面上，容易粘在肉上，又容易弄臟水槽，簡直讓人沒法好好清洗豬肉了。

正確做法 ：淘米的時候留下洗米水，將豬肉放在淘米水中浸泡五分鐘左右再洗，這樣臟污***能夠輕松祛除啦！

在菜市場買了新鮮的活魚，怎么用水洗都洗不掉魚身上的那股子腥味，怎么沖洗，才能讓腥味小點呢？

正確做法 ：將魚泡入冷水中，倒入兩湯匙的食醋，過一個小時之后再去鱗清洗，很容易***洗得干干凈凈。還可以試試用淘米水洗魚，效果也很棒。

菇類營養價值高，吃起來味道鮮美，很多人以為清洗的時候只要把表面的泥沙洗掉***可以了，其實這樣并沒有洗干凈！

正確做法 ：應該將菌菇先浸泡一段時間，然后用手順著一個方向旋攪，讓菌菇背面的“鰓頁”慢慢張開，好讓里面的泥沙等雜質能夠落出來，特別是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出來捏掉水分，應該用足夠多的水泡著，再輕輕地將香菇撈出來用清水沖洗干凈。

市場里買回來的豬內臟難免會有一股肉腥味，特別是豬大腸，雖然做起來很好吃，但是那股腥味不祛除，難免讓人覺得不舒服，更有人對這種味道過敏。

正確做法 ：豬大腸沖過水之后，把水瀝干，再放些面粉擦拭，之后再沖水，這樣***可以把難洗的豬大腸洗干凈了，這個辦法用來洗其他的豬內臟也很好使呢！洗干凈的內臟烹飪起來才能盡顯食物本身的味道！

螃蟹很多人都愛吃，買回家了以為用水泡足夠久的時間***能放入鍋中烹飪了，殊不知這樣的螃蟹體內還是有很多臟東西沒有清出來。貝類海鮮也是一樣，所帶的臟東西不是在表面而是在體內。

正確做法：先用鹽水洗刷一下螃蟹的體外，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，讓它吐掉胃內的污物，再反復換水，才能確保干凈。貝類泡在水中的同時要再放一把菜刀或其他鐵制器，這樣，貝類動物***會把泥沙吐出來，一般2-3小時***可以了。

除了這6種錯誤的洗菜習慣，生活中常見的還有8個錯誤衛生習慣，有的人**條***做錯了！

為了白紙的“白”，許多廠家在生產過程中使用漂白劑。漂白劑在與食品接觸后，會產生一系列化學反應，產生有害物質，極易對食品造成污染。

國家檢測部門抽查結果表明，許多種類的衛生紙都未經**或**不徹底，上面含有大量的**，很容易附著在擦拭的物體上，因此用來擦拭餐具或是食物，反而會造成**附著。

餐桌上鋪塑料布，雖然好看，但容易積累灰塵、**等，而且有的塑料布，是由有毒的氯乙烯樹脂制成的，餐具、食物長期與塑料布接觸，會沾染有害物質，從而引發許多不必要的疾病，影響健康。

防蠅紗罩罩在食物上，蒼蠅雖然不會直接落在食物上，但會停留在紗罩上面，并留下帶有病菌的蟲卵。這些蟲卵，極易從紗罩孔中掉落而污染食物，所以千萬不要使用。

城市用水都是經過嚴格**處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再擦反而會二次污染。

一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到**的目的。殊不知，醫學上用于**的酒精度數為75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷，根本起不到**作用。

有些人把爛水果的部分剜掉再吃，以為***沒事了。實際上，剩余部分已經通過果汁傳入了**的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中霉菌可以導致人體細胞突變而致癌。

人每天都要排出大量汗液，睡覺時也不會例外。起床后***疊被子，汗也會留在被子里。時間一長，不僅有汗臭味，影響睡眠的舒適度，也給病原體創造了**的生存環境，對身體不利。因此，起床后應該先把被子翻過來，晾曬攤平10分鐘后再疊。